阳江十八子主导制定的国标《厨用刀具》已正式发布
由广东省不锈钢材料与制品协会会员单位阳江十八子集团有限公司、国家刀剪质检中心主导制定的《厨用刀具》国家标准已正式发布，将于2022年3月1日实施。
据悉，原行业标准QB/T 1924-1993《菜刀》实施已接近20年，标准存在内容老化及国际标准未能充分涵盖我国厨用刀具种类、用材等问题。
据介绍，2012年，以阳江十八子集团有限公司为首的五金刀剪龙头企业向国标委提出《厨用刀具》国家标准制定项目立项申请，并于2013年8月1日获得批准下达项目计划。在阳江市市场监管局以及阳江市质计所（国家刀剪质检中心）大力支持下，项目顺利开展并按要求完成。
《厨用刀具》标准对刀具材料、外观、组件配合、表面粗糙度等15项产品性能进行了规定使刀具产品的技术性能指标得到了更具体的量化。同时，该标准对产品质量的要求与国际标准水平趋同相关产品技术性能定义与国际标准相同，可有效促进国内外产品和技术交流。
据悉，原行业标准QB/T 1924-1993《菜刀》实施已接近20年，标准存在内容老化及国际标准未能充分涵盖我国厨用刀具种类、用材等问题。
据介绍，2012年，以阳江十八子集团有限公司为首的五金刀剪龙头企业向国标委提出《厨用刀具》国家标准制定项目立项申请，并于2013年8月1日获得批准下达项目计划。在阳江市市场监管局以及阳江市质计所（国家刀剪质检中心）大力支持下，项目顺利开展并按要求完成。
《厨用刀具》标准对刀具材料、外观、组件配合、表面粗糙度等15项产品性能进行了规定使刀具产品的技术性能指标得到了更具体的量化。同时，该标准对产品质量的要求与国际标准水平趋同相关产品技术性能定义与国际标准相同，可有效促进国内外产品和技术交流。
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